為了進(jìn)一步提高食堂工作人員的知識水平，更好地貫徹學(xué)校一切工作以學(xué)生為中心的工作原則，我校總務(wù)處飲食服務(wù)中心于4月1日中午舉辦了一次關(guān)于食品營養(yǎng)配餐的知識講座，食堂全體員工及部分學(xué)生代表聆聽了生物工程系劉紹鵬老師的講座。

劉紹鵬老師向大家普及了食品營養(yǎng)的相關(guān)知識，指出了目前人們對食品營養(yǎng)方面的認(rèn)識誤區(qū)，并對食堂營養(yǎng)配餐工作提出了寶貴建議。在此次舉辦的食品營養(yǎng)配餐知識講座中，全體員工仔細(xì)聽講，努力思考，并向劉紹鵬老師提出營養(yǎng)咨詢，劉老師均做了細(xì)心的講解。

最后，飲食中心胡巨蘭主任作了總結(jié)，她首先感謝劉?B鵬老師義務(wù)為飲食中心全體員工作了這次精彩的講座，并強(qiáng)調(diào)了這次講座的重要性。胡主任要求食堂加大科學(xué)營養(yǎng)配餐，努力提高業(yè)務(wù)水平，爭取把最優(yōu)秀的服務(wù)奉獻(xiàn)給廣大師生。

（供稿：總務(wù)處）